后庭花:2023五一漫步澳门

丽宇芳林对高阁,新籹艶质本倾城。映户凝娇乍不进,出帷含态笑相迎。妖姬脸似花含露,玉树流光照后庭。

澳门夜景,右侧是地标性建筑的新葡京酒店


壹·马蹄疾

澳门,中华人民共和国两个特别行政区之一,是中国面积最小的一级行政单位;1999年回归以前则为葡萄牙第二大城巿。澳门位于南海北岸、珠江口西侧,北接珠海市,东面与香港相距63公里,由澳门半岛、氹仔、路氹及路环四个区域所组成,2000年后氹仔与路环之间填海形成出以赌业为主的路氹城。

若说对澳门的第一印象,便是小。一天不到便能把核心景点走个遍,还能顺便环一圈半岛——我们的计划是从深圳乘船出发到澳门南侧,再环行一圈兼走马观花,最后再乘船返回。仔细想来,船运慢且班次有限,倒不如经珠海坐高铁往返。不过疫情期间,貌似船运因政策原因尤为火爆,这就是另一个故事了。

深圳-澳门的公交船

澳门的交通还是颇为不便的——公交不能和香港一样刷支付宝,道路狭窄,的士昂贵。若是想免费又快速,恐怕只有各处可见的赌场直通巴士了,还是敬而远之为好。若要换币坐车,虽然港币、人民币都收,但澳币汇率实则更低,花越多亏越多,思来想去还是走路最好。

澳门特色公交车站,站牌在滚筒上,公交车突出一个慢

五月的阳光算不上烈,而蓝天白云的海岛风光对散步来说则是绝佳。澳门的行人相较香港、深圳可谓是少得多,步行道也全无局促之感——这可能得益于旅游城市的定位,以及随处可见的、持续进行的改造开发。岸边随处可见跑步锻炼的混血族裔,穿城而过的风带着海洋的清新而无腥味,内湖鼓泡的增氧机边是跃起的肥鱼——这时路边的“严禁私自钓鱼”标牌和魁梧的钓鱼协会建筑便有力地打断我的钓鱼幻想。噫嘘嚱!

澳门塔和后方的珠海——我们还感慨澳门新城区发展的真好,结果是珠海

昔日的殖民岁月已被如今的歌舞升平所取代,而面向珠海的炮台堡楼如今也已成为了酒店的特色装潢。葡萄牙对澳门的影响力肉眼可见的有限——作为官方语言的葡萄牙语难以逾越随处可见的简体中文,本地的土生葡人湮没于茫茫汉人之中,路上看到的赌场宣传也是新威尼斯人也新巴黎人更胜(甚至葡式蛋挞还是英国人在澳门的“发明”),恐怕葡萄牙的日落究竟是来的更早一些。

面向珠海的炮台,在地图上被重点标注却无人问津


贰·春风意

作为一座沿海的小城,澳门的特色美食算得上丰富。这既得益于葡萄牙跨洋带来的崭新食材和烹调方法,也离不开广东一带的深厚熏陶。提前做功课的时候,《澳门之味》看得我涎水直流——葡国菜的浓厚油脂,东南亚菜的香气氤氲,粤式小吃的蒸汽蒸腾,让我好好盘算了一下当天究竟该吃些啥。到了澳门,一路的冰室和小吃更是教人难以腾挪。不过忍饥挨饿,我们终于是找到一家本地人颇多的店铺入座,可喜的是大多数餐饮店如今都支持支付宝实时汇率付款,省去了没带VISA卡的烦恼。

首先,不得不品尝的就是葡国菜的代表——马介休。马介休,来自葡语Bacalhau,是一种地道葡国菜和澳门土生菜,是鳕鱼(codfish)经盐腌制但并不风干保存而成,这种鱼可用烧、烤、焖或煮等多种方式进行烹饪。马介休泡发的过程常在牛奶中进行,因此在基本的咸味外,更带有一层浓郁的奶香,混合着肥厚的动物油脂和鳕鱼鱼肉饱满丝滑的口感,真可谓不得不品尝!

香煎马介休

此外,相较香港,澳门的食物消费也不算上太昂贵——一大份炖的酥烂的大份炖牛脷(牛舌)饭套餐只要四十六港币,厚切牛舌的分量并不输烧烤店的一整份牛舌,番茄炖汤中还加入了葡式香肠和奶油增香,性价比算是相当高了。甚至相比北京的物价,私以为吃饭可能还是澳门更便宜些。

量十分大的炖牛脷饭,四十六澳币的套餐在当地十分便宜

当然,澳门的小吃和甜品也是一绝。知名的有猪扒包、蛋挞、榴莲冰淇淋等等。我们这次尝试的则比较有趣——众所周知,在广东,可乐加腌柠檬就是咸柠乐,七喜加腌柠檬就是咸柠七,而我们这次尝试的则是黑牛(可乐加巧克力冰淇淋),白牛(七喜加香草冰淇淋)以及忘了叫什么的奶茶加咖啡冰淇淋,在空调房里喝快乐水配冰激凌真可谓极乐!

学校边的下午茶,猪扒包、咖啡冰淇淋配奶茶

正值放学期间,看着甜品店窗外的JK、JC和JS陆续走过,其中更有金发碧眼的异国血脉,确实是澳门的一番特色风景。南国的校服也确实好看且颇具特色,不禁感概自己中学期间究竟少了多少风景!


叁·思无涯

到此一游之大三巴牌坊

到澳门的时间虽短,见的却是近两年无缘一见的打工人好友,还动用了他们的宝贵年假。得到的评价是“一如当年”,这究竟是“海内存知己,天涯若比邻”呢,还是我减肥和形象改造计划的失败呢,这就不得而知了。

澳门整体的历史厚重感并不强,印象更深刻的是夜晚霓虹遍起时的纸醉金迷,和“娱乐场”外连街成区的金黄色当铺,但终究这种氛围与我们是无缘的。南海飘来的暮风,又勾起高中放学一起漫步、夏日一起去西湖边上唱歌戏水时的时光,已然恍若隔世。我们回不去那座共同的城市,也回不去那段笑泪并存的日子了。只是这样偶然的再会,已然是难得的欣慰。

返程时,细看步数,是罕见的38000步,却不觉得疲乏。澳门比起我们各自向往的远方,还是太小了些。毕业后的见面,从高中的教室、不变的街区,到越来越远的城市,至于下次再见,又是在何处呢?

君问归期未有期,巴山夜雨涨秋池。何当共剪西窗烛,却话巴山夜雨时。

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